«Хала плетёная», выпеченная на московском хлебокомбинате «Золоторожский хлеб». Москва , 1974 г .
Автор фото : Валентин Хухлаев.
Хала (она же «плетёнка») — знаменитый сорт хлеба, изначально — еврейский традиционный праздничный хлеб. «Халой», кстати, называют часть теста, отделяемую в пользу священников. В СССР «Плетёнка» официально называлась «Халой плетёной», масса изделия составляла 400 г, а цена — 14 копеек.
Мы в ТГ https://t.me/fact_historic
